Alerta Sanitaria en Estados Unidos: Retiran Carne Argentina por Falta de Inspección

La Decisión de las Autoridades Federales

En un movimiento que ha generado preocupación en ambos lados del Atlántico, las autoridades federales de Estados Unidos decidieron retirar del mercado aproximadamente 13.600 kilogramos de carne de res importada de Argentina. La medida se tomó debido a que los productos no cumplieron con la reinspección obligatoria exigida por la regulación federal. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS), dependiente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, anunció esta decisión el viernes pasado, afectando directamente a la empresa Corte Argentino, con sede en Aventura, Florida, que había importado los productos elaborados en mayo.

Detalles del Retiro y Productos Afectados

Los artículos afectados tienen fechas de consumo preferente o de congelación entre el 15 y el 20 de septiembre de 2026. Se trata de cinco cortes de carne de res deshuesada, envasada en cajas de cartón con la marca “Frigorífico Gorina SAIC”, que incluyen “Cuadril Sin Tapa”, “Ojo Redondo” (Peceto), “Topside Cap Off” (Nalga AD S/Tapa), “Flat” (Carnaza Cuadrada) y “Nudillo” (Bola de Lomo). Todos los paquetes llevan el número de establecimiento argentino “EST. N° OF. 2025” y la marca de envío “26644-AA”.

Orígenes del Problema y Medidas Preventivas

El FSIS señaló que el problema salió a la luz durante inspecciones rutinarias. Aunque no se precisó qué tiendas vendieron los productos, la agencia confirmó que la carne llegó a distribuidores y minoristas de Texas y Florida. Hasta el momento, ninguna autoridad sanitaria ha registrado casos de enfermedades o lesiones vinculadas al consumo de estos productos. Sin embargo, como medida preventiva, se recomendó a los consumidores que aún conserven la carne que la desechen o la devuelvan al lugar de compra para evitar cualquier riesgo para la salud.

Contexto Político y Económico

El retiro de la carne argentina del mercado estadounidense llega en un momento político sensible para las importaciones de carne argentina en Estados Unidos. El presidente Donald Trump había anunciado un plan para ampliar la importación de carne procedente de Argentina como parte de un acuerdo firmado con el presidente argentino Javier Milei, con el objetivo declarado de reducir los precios récord de la carne en el país. Sin embargo, este plan despertó una resistencia inmediata de los sectores ganaderos estadounidenses, quienes critican la iniciativa por el impacto potencial sobre los ganaderos y operadores de corrales de engorde locales.

Análisis Económico y Perspectivas

Los economistas agrícolas también han puesto en duda la eficacia de la medida. Según sus análisis, la carne argentina representa apenas alrededor del 2% de las importaciones totales de carne de ese país, una proporción tan reducida que incluso duplicarla no modificaría de manera visible los precios en los supermercados. Glynn Tonsor, economista agrícola de la Universidad Estatal de Kansas, explicó las razones estructurales detrás del encarecimiento de la carne de res, destacando la combinación de una demanda sostenida y el tamaño del rodeo estadounidense, que alcanzó su nivel más bajo desde 1961 como consecuencia de años de sequía y períodos de bajos precios del ganado.

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